なすと豚モヤシ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子はいちょう切りにする。
- 2 フライパンに油をひき、豚肉を炒め 色が変わってきたらもやし茄子を入れ 炒める。
- 3 完全に火が通る前に 中華スープの素、酒、砂糖、しょうゆ を入れ、蓋をして7から10分ぐらい炒め煮する。
-
4
完全に火が通ったら味をみて、味が薄ければ塩コショウで 味付けする 。
片栗粉を水で溶き フライパンに入れて とろみをつける。 - 5 仕上げに小口切りにしたワケギを 盛り付ける。
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しりぃ(^^)v
子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。
家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。
圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')
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