鶏胸肉を揚げる時には、しっかりと火を通して下さい。 表面がキツネ色になるくらいまで、しっかりと揚げるのがポイントです。 ソースはすぐに火が通るので、あらかじめブイヨンをしっかりと溶かすのもポイントです。
鶏胸肉のパサパサ感を解消する食べ方をと思い、開発してみました。 チリソースですが、辛みがないので、お子様でも安心して食べられます。 揚げるのが上手くいけば、ほぼ失敗はありません。
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先に揚げることで、全体に味が絡みやすくなります。
お子様でも食べやすい辛くないトリチリです。