大盛満腹!親子丼★にも常備菜ひじき♪ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 常備菜ひじきはレシピID:1840027902 を参照して下さい。
-
2
鶏もも肉は一口小のそ切りにする。
玉ねぎはスライスする。
長ねぎは斜め乱切りにする。 -
3
小さ目のフライパンに★、鶏もも肉、玉ねぎ
を入れて煮る。
お肉に火が通ったら長ねぎ、1を入れる。 - 4 溶き卵を全体に流し入れる。少し煮立てさせる。蓋をして火を止めて半熟加減に蒸らす。
- 5 どんぶりにご飯を付けて、4を移し乗せる。お好みで刻み海苔を散らせて完成!
きっかけ
子供が食欲旺盛で、どんぶり物で簡単に満足出来る様にと、。(丼物が好きなので。) みんなの健康にと、ひじき料理に頑張り中なので。
おいしくなるコツ
卵は溶きすぎると、とじたときにバラバラになりやすくなるので白身と黄身を切る様にさっと混ざる程度に溶きほぐすのがコツです。 お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです。 *1は調理時間に入っていません。
- レシピID:1840028381
- 公開日:2018/10/13
関連情報
- 料理名
- 親子丼
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ボリューム+栄養満点!飽きない美味しさです。