ニラの中華風玉子スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ニラ 1束
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 少々（彩り）
- 卵 1個
- 水（★） 600cc
- 中華スープ（顆粒）（★） 小さじ1/2
- 塩・胡椒（★） 少々
- ゴマ油 5～6滴
作り方
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1
★印の材料を火にかけ、3～4cmに切ったニラ、細めの櫛切りにした玉ねぎ、にんじんの千切りを煮込みます。
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2
溶いた玉子を回し入れ半熟程度で火を止め、香り付けにごま油を加えて完成です。
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- 料理名
- ニラと玉子の中華スープ
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