冷製　そばのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する

2. 2

   大きい鍋にたっぷりの水を入れて沸かし
   （2リットル以上）
   蕎麦を茹でる

3. 3

   丼ぶりの中に、☆のめんつゆ、白だし、水を入れておく

4. 4

   そばが茹で上がったら、水でそばを洗い流し、氷水でそばを締める

5. 5

   そばを丼に入れたら、そばと、つゆを軽く混ぜ合わす

6. 6

   そばの上から、オリーブオイルをかけ回し、お好みの量の粉チーズをふりかけて、最後に卵黄を乗せて完成！
   卵とチーズをよく混ぜて食べます