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旬！そら豆の塩茹で。 レシピ・作り方

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いもころママ
そら豆の香りと甘さがたまりません。

材料（2人分）

そら豆
200ｸﾞﾗﾑ
塩
小さじ1
水
3カップ
日本酒
大さじ1
塩（仕上げにふりかける分)
2つまみ
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作り方

  1. 1
    そら豆は薄皮に切れ目を入れておきお鍋に水、塩、日本酒を入れ沸騰したらそら豆を入れ3~4分茹でたら火をとめ湯切りし軽く塩をふったら器に盛り付けでき上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そら豆を茹でる時に切れ目を入れておくと皮を剥くとき簡単に剥けます

きっかけ

そら豆が売っていたので。

公開日：2018/04/15
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関連情報

カテゴリ
そら豆
料理名
旬！そら豆の塩茹で。

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