牛肉のぶっかけうどん★温玉乗せでボリュームUP！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万能ねぎは小口切りに、こんにゃくは細切りにする。

2. 2

   フライパンに薄く油を引き、牛肉とこんにゃくにさっと火を通す。

3. 3

   肉の色が白く変わったら、砂糖としょうゆを加え、全体に絡める。

4. 4

   うどんをたっぷりのお湯で、パッケージに書いてある時間通りにゆでる。

5. 5

   つゆの材料を火にかけ、沸騰したら、つゆの完成！

6. 6

   マグカップに半分くらいの水を入れ、その中に卵を落とす。
   つまようじで卵黄に二三か所穴を開けたら、レンジで1分ほど加熱し、温泉卵を人数分作っておく。

7. 7

   器にめんつゆを入れ、軽く水気を切ったうどんと、ねぎと牛肉、温泉卵をトッピングする。
   完成!!