牛肉のぶっかけうどん★温玉乗せでボリュームUP！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
torezu
牛肉が安く手に入ったので、ぶっかけうどんを作ってみました。レンジで簡単温玉を乗せて、ボリュームアップです！つゆはほんだしで楽々処理！出汁取りの手間いらずです。
材料（4人分）
作り方
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1
万能ねぎは小口切りに、こんにゃくは細切りにする。
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2
フライパンに薄く油を引き、牛肉とこんにゃくにさっと火を通す。
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3
肉の色が白く変わったら、砂糖としょうゆを加え、全体に絡める。
- 4 うどんをたっぷりのお湯で、パッケージに書いてある時間通りにゆでる。
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5
つゆの材料を火にかけ、沸騰したら、つゆの完成！
-
6
マグカップに半分くらいの水を入れ、その中に卵を落とす。
つまようじで卵黄に二三か所穴を開けたら、レンジで1分ほど加熱し、温泉卵を人数分作っておく。
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7
器にめんつゆを入れ、軽く水気を切ったうどんと、ねぎと牛肉、温泉卵をトッピングする。
完成!!
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torezu
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