簡単！時短！ナスグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは小さめの乱切りにして水に浸し灰汁抜きをする。
ハムは太めの短冊切り、玉ねぎはスライス、キャベツは千切りにする。 -
2
にんにくを潰し、冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。
ハムと玉ねぎを入れて塩胡椒を半量加えて、スパイス類を入れてじっくり炒める。 -
3
ナスを加えて油を吸わせたら煮込み用水を加えてコンソメ顆粒を入れ蓋をしてナスを煮込む。
ナスがある程度柔らかくなったらケチャップとウスターソースを加える。味見をして塩胡椒で調整する。 - 4 耐熱皿に3を移して、千切りキャベツとピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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サボタン2022/09/18 21:41
キャベツが入って、あっさりとした感じで、食感も良くて、とても美味しかったです。
ありがとうございます。
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