ハマチのりゅうきゅう風 漬けハマチ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハマチ
- 1/2〜1柵
- ★醤油
- 大さじ2〜3
- ★みりん
- 大さじ2〜3
- ★お酒
- 大さじ2
- ★お酢
- 小さじ1〜2
- ★生姜
- 1かけ 摩り下ろし
- ★すりごま
- 大さじ1
- 小ねぎ
- 1本
作り方
-
- 1
- ハマチを食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
- ★を全部混ぜてタッパーなどに入れておく。
-
- 3
-
- そこにハマチを入れて漬け込む。
1〜2時間漬けたら完成♪
小ねぎをかけて召し上がれ！
おいしくなるコツ
お酢と生姜が臭みを消してくれます。
簡単なのに本当に美味しいです。今回は柵を使いましたが切れてるお刺身を使っても作れます！種類もなんでもOKです。
きっかけ
柵を安く買ったので^ ^
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ご飯も進むし、お酒も進む一品です♪