私のとろとろ八宝菜風 中華丼にしても♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚肉は塩胡椒と酒を振って下味をつけておく。
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- 2
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- フライパンに油を引いて豚肉を炒める。
色が変わったら食べやすい大きさに切った白菜、ピーマン、小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
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- 3
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- あらかじめ混ぜておいた★を入れて沸騰させる。
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- 4
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- とろみがついたら火を止めてごま油を回し入れたら完成♪
おいしくなるコツ
残り物で作ったので野菜の種類は少なめですが、キノコやうずらの卵や玉ねぎ人参なども入れても美味しいです！
野菜は強火で一気に炒めて下さい。
片栗粉をあらかじめ混ぜてるのでダマになりにくいですよ！
きっかけ
中華が食べたくて♪
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