幼児食 ほうれん草とズッキーニのマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎを半分に切り薄切りにする。
- 2 ズッキーニをあらみじん切りにする。
- 3 ほうれん草をミキサーにかける。(ミキサーにかける時に必要な水は400mlの水の中からミキサーに適した分使う。)
- 4 フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ズッキーニを入れ塩コショウをし炒める。
- 5 弱火にし小麦粉、コンソメを入れ炒めたら、マカロニ、牛乳、ミキサーにかけたほうれん草、残りの水を入れ軽く塩コショウをし、とろみがつくまで10分ほど煮る。
- 6 最後に生クリームを加え一煮立ちさせて出来上がり。
- 7 耐熱皿に具を入れ、その上にチーズをかけオーブンで焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
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