さっぱり＆減塩！ツナと水菜のレモンパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（細めのものがいい） 170g
- ツナ １缶
- 水菜 1/2束
- レモン 1個
- ニンニク １片
- オリーブオイル 大匙１
- ゆで汁用塩 大匙２
- 塩コショウ 小匙1/2
- お好みで粗びき黒コショウ 小匙1/3くらい
作り方
- 1 たっぷりのお湯を沸かし塩を入れパスタをアルデンテに茹でる。
-
2
レモン汁を絞り、皮を1/2個分すりおろす。
水菜は5cm程度に切る。
にんにくは2つに切り包丁で潰す。 - 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから弱火で火をつける。
- 4 ニンニクに香りが出て色がついてきたらツナを汁ごと、パスタをゆで汁を150cc程度フライパンに入れる。塩コショウも入れる。
- 5 アルデンテに茹でたパスタをフライパンに入れてフライパンのソースを吸わせながら水分を飛ばしながら硬さ仕上げる。
-
6
レモン汁・水菜を入れて全体に馴染ませる。
盛り付けてから粗びき黒コショウ・レモンの皮を散らして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- パスタ
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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PureSmile2020/09/11 01:38夏は激しくリピしてます
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