マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを5mmスライス、しめじを小房に分ける

   

2. 2 お湯を沸かして、1とマカロニを茹でる。
   茹で終わったらザルにあげる。

   

3. 3 ホワイトソースを作る。
   温めた鍋にバター、コンソメを溶かす。
   薄力粉を入れ混ぜ合わせる。

   

4. 4 少しずつ牛乳を入れ、ダマにならないよう混ぜ合わせる。

   

5. 5 ソースがゆるくなってきたら、牛乳を全量入れ加熱し、トロトロになるまでよく混ぜる。
   味見をして塩コショウで味をととのえる。

   

6. 6 ベーコンをお好みの大きさにカットする。
7. 7 お皿に茹でた具材、ベーコン、ホワイトソースの順に入れる。
   具材とソースを馴染ませるために少し混ぜ合わせる。
8. 8 チーズをまんべんなく乗せ、生パン粉をふりかける。
9. 9 オーブン、またはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。