ガッツリ様に嬉しい♪ケイジャンポークから揚げ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *★は、レシピID：1840002702　と
   レシピID：1840023555　を参照してください。
   にんにくは、すりおろす。

2. 2

   豚肉は、ハサミで筋と、脂身の部分を赤身に到達させて数カ所切る。

3. 3

   バットに★を合わせて混ぜる。
   2を並べて入れ、裏表を返し均等に馴染ませる。オリーブオイルを加えてさっと全体に馴染ませる。

4. 4

   トレーに移してピッチリとラップをして冷蔵庫に半日程入れて置く。
   （トレーに移さずバットのままでもOKです。）

5. 5

   ●を合わせて溶き混ぜる。4を潜らせて、片栗粉を塗す。
   180度の油で揚げる。（途中でひっくり返し、2分半~40秒を目で。）

6. 6

   レタスは、食べやすいサイズに切る。
   紫玉ねぎは、スライサーにかける。
   きゅうりは、薄目の輪切りにする。
   全部合わせて水にさらし、ざるに上げ水気を切っておく。

7. 7

   5を食べやすい様に切り、お皿に6の野菜と盛り付け、くし切りレモンを添えて完成！