ガッツリ様に嬉しい♪ケイジャンポークから揚げ！ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
*★は、レシピID：1840002702 と
レシピID：1840023555 を参照してください。
にんにくは、すりおろす。 - 2 豚肉は、ハサミで筋と、脂身の部分を赤身に到達させて数カ所切る。
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3
バットに★を合わせて混ぜる。
2を並べて入れ、裏表を返し均等に馴染ませる。オリーブオイルを加えてさっと全体に馴染ませる。 -
4
トレーに移してピッチリとラップをして冷蔵庫に半日程入れて置く。
（トレーに移さずバットのままでもOKです。）
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5
●を合わせて溶き混ぜる。4を潜らせて、片栗粉を塗す。
180度の油で揚げる。（途中でひっくり返し、2分半~40秒を目で。）
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6
レタスは、食べやすいサイズに切る。
紫玉ねぎは、スライサーにかける。
きゅうりは、薄目の輪切りにする。
全部合わせて水にさらし、ざるに上げ水気を切っておく。
-
7
5を食べやすい様に切り、お皿に6の野菜と盛り付け、くし切りレモンを添えて完成！
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- 料理名
- 豚から揚げ
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ぴのこ♀2021/12/03 20:54
ほうれん草大量消費の為、きゅうりと炒めほうれん草を添えました。おいしくできました。
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