免役力アップ！シソとれんこんのやみつきサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは2-3mmに切りあく抜きします。あく抜きは水1ℓに対し酢を小さじ1入れ5分程度おきます。

2. 2

   シソは縦半分にし、続いて細切りにします。ニンニクは包丁の腹でつぶし、麺つゆにシソとニンニクを浸しておきます。

3. 3

   1を沸騰したお湯で3分ゆでます。水をきり熱がなくなるまで冷やします。

4. 4

   れんこんが冷めたら、3とマヨネーズを良くあえてできあがり！一味や七味をお好みでかけてもおいしいです！