簡単！豚肉のゆで汁でお手軽スープ レシピ・作り方
材料（７～８人分）
- ★ 豚肉の薄切り（しゃぶしゃぶ用） ２００～２３０ｇ
- ★ しょうが（ 薄切りにする ） 一かけ
- ★ ネギ １０ｃｍ
- ★ 水（ 豚肉を茹でる用 ） １．５L
- ☆ 水（スープ用・蒸発した分を補う） 全体で１Lぐらいになるように
- ☆ とうふ（ 適当な大きさに切る ） １丁
- ☆ 塩 少々
- ☆ こしょう 少々
- ☆ 薄口しょうゆ 少々
- ネギ（ 刻む ） 一杯につきスプーン山盛り１
作り方
-
1
★印の豚肉以外の材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら、豚肉を入れて、茹でる。
豚肉に火が通ったら、
豚肉だけ引き上げる。 - 2 スープは、一人分だいたい１５０ｃｃくらいになるように、☆印の水を加えて、調節する。 そのまま、火にかけて、☆印を加えて味を整える。
-
3
器に、刻んだネギを入れて、熱々のスープを
かけて、できあがり。
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＊レモンちゃん＊
お菓子作りが好きです。
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じーえむ。2019/02/10 17:04
豚肉の美味しさが染み出た美味しいお出汁がスープにぴったりですね(o^^o)
美味しくいただきましたー！！
レシピへのコメント
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ゆで汁で、とってもおいしいスープが作れるよ。