トマトとキャベツの野菜カレー レシピ・作り方

トマトとキャベツの野菜カレー
  • 約30分
shikanoko1215
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さっぱりと食べれるカレーです。
夏バテしてても食欲増進で健康に!

材料(4人分)

  • とりもも肉 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • キャベツ 240g
  • トマト缶 1缶
  • カレールウ 2人分
  • 塩こしょう 少々
  • 人参 一本
  • サラダ油 適量
  • 200cc
  • コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1 とりもも肉は一口大、ニンジンは乱切り、キャベツ、玉ねぎはは一口大に切っておきます。
  2. 2 とりもも肉をサラダ油で炒めて塩こしょうします。
    とりもも肉の表面に火が入ったら玉ねぎを加えてさらに炒めます。
    玉ねぎも透明になってきたら人参とキャベツを加えて炒めます。
  3. 3 水とトマト缶、コンソメキューブをいれてしばらく煮ます。
  4. 4 カレールウを加えて溶けるまで煮込んだら完成です。

きっかけ

キャベツを使ったカレーが食べたくて。

  • レシピID:1840022773
  • 公開日:2016/06/03
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カテゴリ
チキンカレー
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鶏肉 カレー キャベツ トマト缶
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