ほんのり塩味！蚕豆 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蚕豆（さやつきのもの） １キロ
- 塩 こさじ１弱
- 水 ４カップ
作り方
- 1 蚕豆をさやからだす
- 2 蚕豆の薄皮の表面にナイフで軽く切り込みをいれる
- 3 なべに水と塩をいれてひとにたちさせる。そこに２をいれて１分半ゆでて火をとめ、荒熱がとれたらできあがり
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