かるかん風？おからのおまんじゅう レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- おからパウダー 10ｇ
- 小麦粉 50ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 水 120cc
- ベーキングパウダー 小さじ1
- あんこ 100ｇ
作り方
- 1 あんこ以外の材料を混ぜ合わせてタネを作る。
- 2 シリコンカップの半分程度まで、タネを流し込む。
- 3 あんこを入れ、上からタネをかけて覆う。
- 4 弱火〜中火で１２分ほど蒸す。
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弾力のあるおからの食感が、鹿児島名産の「かるかん饅頭」に似ているような。