シソ入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンを縦半分に切り赤の種を取り出しておく。
- 2 しそを細かくみじん切りにする。
- 3 ボールにミンチ肉、かつお粉、しそ、塩コショウ、醤油、を入れよく混ぜ合わせる。
- 4 ピーマンの内側に片栗粉をまぶし（3）のタネを詰める。
- 5 フライパンに油を入れ中火で温めタネを下にして焼いていく。
- 6 タネのほうに焼き目が付いたらひっくり返し、少量の水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
- 7 水がなくなれば出来上がり。
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