ピーマンとレバーの中華炒めレシピ・作り方

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ぴーちゃん3279

ごはんがすすむおかずです

材料（２人分）

レバー（した処理をして加熱処理済の物）: 150グラム

ピーマン: 3個

にんにく: １かけ

ねぎ: 5センチ

しょうゆ: おおさじ３

砂糖: こさじ２

酒: おおさじ１

塩: ２，３ふり

食べるラー油: こさじ１

作り方

1

レバーをうすぎりに、ピーマンをぶつぎりに、
にんにくとねぎはみじんぎりにする
2

フライパンに油をしき、にんにくとねぎをいれていためる。香りがたってきたらレバー、ピーマン、塩を入れて強火でいためる
3

しんなりしてきたら、酒、醤油、砂糖、食べるラー油をいれてさっとまぜる。味がきんとうにまわったらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2014/11/23

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カテゴリ: 豚レバーピーマンガーリック・にんにく

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