ココア生地のロールケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵を割りボウルにいれる。ゆせんにかけ、砂糖をいれてよくまぜる
- 2 泡だて器をつかってつのがたつくらいまであわ立て、ふるったココアパウダーと薄力粉をいれてさっくりまぜる。最後に牛乳をいれてよくまぜる
- 3 キッチンペーパーをしいたテンパンの上にあけ、200度のオーブンで12分ほどやき荒熱をとる
- 4 ★牛乳と生クリーム、グラニュー糖をあわせて泡だて器でホイップクリームをつくり、３の上にあける。端からくるくるとまきあげ、形をととのえて冷蔵庫で1時間ひやしたらできあがり
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