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ホットケーキミックスで作る簡単ロールケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスで作る簡単ロールケーキ

自動泡立て器を使って下さい。
スピーディーに作れます。
普通に作るロールケーキと違って
もちもちしっとりな生地に仕上がります。

作り方

  • 1

    卵は卵白と卵黄に分けます。
    卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
    卵白は角が立つまで泡立てます(メレンゲ)
    粉と牛乳をませで置きます。

  • 2

    粉と牛乳を混ぜたところに卵黄の混ぜた物とサラダ油を入れよーく混ぜます。
    良く混ざったら、メレンゲを入れ軽く混ぜ合わせます。
    混ぜすぎないように気をつけましょう。

  • 3

    天板(41×30)にクッキングシートを引き、生地を流し入れます。
    生地は1cm位にのばします。
    天板の大きさは各家庭違うと思うので
    生地の厚みで量は判断してください。

  • 4

    160℃に予熱したオーブンで12分~15分ぐらい焼きます。
    私は12分で出来ました。
    オーブンとにらめっこしながら様子を見てください。

  • 5

    生地を取り出し冷ましたら、クッキングシートを引いたまま生クリームを塗ります。
    この時1/5はクリームを塗らないで下さい。
    果物をのせてその上からまた生クリームを塗ります。

  • 6

    クッキングシートを巻きす代わりにして、丸めていきます。
    この時、クッキングシートごと丸めないように気をつけてください(笑)
    シートをゆっくり剥がしながらやると綺麗に出来ます。

  • 7

    丸めたら少しの間そのままにしておいて下さい。
    シートから剥がしてお皿に盛れば出来上がり。

きっかけ

普通に作ると失敗することが多かったので、ホットケーキミックスなら材料もそんなにいらないし簡単で良いかなあって思ったので。

レシピID: 1300003329

公開日:2012.03.04

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.02.04

    ほんとに簡単にできました!
    ちょっと不格好になってしまいましたが、美味しかったです\(^o^)/

    ありがとうございます(^O^)/
    全然不格好じゃないですよ~
    とても美味しそうです(^^)

    お返事を見る

  • 2012.04.23

    ロールケーキがこんなにカンタンに作れるなんて、感激♪でもちあべいさんの写真のように綺麗な色にならず、茶色っぽくなっちゃった 今度は加熱時間に注意してみますね

    簡単でしょ~(^^)
    オーブンによって焼き加減が違うからね。
    かりんさんの大きく見れないんだけど、ふわふわそうで美味しそうだね~(^O^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

ちあべい
ちあべい 2013.02.04 16:41

お返事遅くなってすみませんでした。

分量ですがこの分量で大丈夫だと思います。
ただ焼きすぎないようにすることと、焼いた後の生地は乾燥させないことだと思います。
クリームをのせるまでの時間が長い場合は表面にラップをのせて置くのもいいです。
こんな感じでしかお伝えできなくてすみません(^^;)

Polaris36
Polaris36 2013.01.14 16:29

上手に出来てますね!すごく美味しそう。
ちょっと教えてください。
ロールケーキの鉄板は30×40の分量を教えてください。
いつも上手くいかなくて、悩んでいます。
時間があいた時にお願いします。

関連情報

料理名
ロールケーキ

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