豚肉とピーマンの中華炒め レシピ・作り方
材料（２４人分）
作り方
- 1 きくらげを水でもどし、ほそぎりにする。にんにくしょうがをみじんぎりに、豚肉、ピーマンをほそぎりにする
- 2 フライパンに油をしき、塩と豚肉をいれていためる。油がまわったらきくらげ、ピーマンを入れて強火でいためる
- 3 にんにく、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、食べるラー油をいれて強火でいためる
- 4 水溶き片栗粉をいれてよくまぜたらできあがり
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