隠元の豆板醤いため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 隠元を食べやすい大きさにきり、沸騰したお湯で3分ゆでてざるにあける
- 2 にんにくとねぎをみじんぎりにする。たかのつめを食べやすい大きさにきる
- 3 フライパンに油をしき２と豆板醤と高湯と砂糖をいれていためる。ぐつぐつしてきたらいんげんとごま油をいれて強火でいためあわせる。味がきんとうにまわったらできあがり
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