ジャガイモとスペアリブのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ねぎをななめうすぎりに、しょうがはせんぎりに、にんにくはうすぎりに、青唐辛子はわぎりにする。じゃがいもは一口サイズのぶつぎりにする
- 2 フライパンに油をしき、一口大にきったすぺライブとねぎ、しょうが、にんにく、あおとうがらし、塩をいれて強火でいためる
- 3 スペアリブの色がかわったらじゃがいもをいれていためる。油がまわったら水と中華スープのもと、酒をいれてひとにたちさせあくをとる
- 4 中火でじゃがいもがやわらかくなるまで１５分ほどにて、最後にごま油をたらしたらできあがり
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