材料（２人分）
- 豚ばらブロック
- 300グラム
- しょうゆ
- おたま１強
- 砂糖
- おおさじ１半
- 油
- おたま１
- ねぎ
- 半本
- しょうが
- １かけ
- 酒
- おたま１
- みりん
- おたま１
- 水
- ２カップ
作り方
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- 1
- 豚ばら肉を3センチ角にきり、沸騰したお湯で5分ゆでてざるにあける
-
- 2
- ねぎを棒切りに、しょうがをうすぎりにする
-
- 3
- 鍋に油と砂糖をいれてあめ色になるまで火にかける。ねぎ、しょうが、豚肉をいれて色がつくまでいためる
-
- 4
- 水、酒、みりん、しょうゆをいれてひとにたちさせ、あくをとりふたをして弱火で1時間にこんだらできあがり
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