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春を彩る☆アスパラと菜の花の牛肉オイスターソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春を彩る☆アスパラと菜の花の牛肉オイスターソテー

お肉もいいけど野菜も一緒に☆
彩り良く野菜もたっぷり使っています☆

作り方

  • 1

    玉ねぎ、人参を切り熱したフライパンに油をひき炒める。
    少し火が通ってきたら牛肉を入れ炒める。

  • 2

    アスパラは下のほうをピーラーで剥き3㎝くらいに切る。菜の花も同じくらいの長さに切る。
    ①に加え炒めていく。

  • 3

    ②に塩、こしょう、オイスターソースを加え味を整えてできあがり。

きっかけ

野菜もお肉も食べたかったので。

おいしくなるコツ

アスパラ、菜の花は色が悪くならないように最後に加えさっと炒めましょう。
今回は菜の花を使っていますが、時期外れならほうれん草などに変えてもいいですね☆

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > 春野菜 > 菜の花
食材:
野菜 > 春野菜 > アスパラ

レシピID: 1840014729

公開日:2014.04.03

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関連情報

料理名
アスパラと菜の花の牛肉オイスターソテー
料理用途
普段の料理 おつまみ

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