ピーマンの肉詰め☆テリマヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は10分茹でてみじん切りにします。
   ネギは小口切りにしておき、人参とネギを鶏ひき肉に加えて粘りが出るまで混ぜ、マヨネーズと醤油を入れます

2. 2

   縦半分に切り、タネを取り除いたピーマンに肉タネを詰めます

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンで中火でピーマンの肉詰めを焼き、ピーマンの底が色づいてきたら酒を加えて蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにします

4. 4

   ☆の材料を合わせてテリマヨソースを作ります

5. 5

   焼きあがったピーマンの肉詰めにテリマヨソースをかけて完成です