サンマの中華煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さんまをはんぶんにきり、はらわたをとりだしてきれいにあらう。塩コショウをふり、片栗粉をまぶして中温の油で衣がカリッとするまであげる
- 2 ★にんにく、しょうがをうすぎりにする。がんもどきをはんぶんにきる
- 3 鍋に★印の材料をすべていれひとにたちさせ、そこに１とがんもどきをいれる
- 4 水気が3分の１以下になるまで中火でよくにたらできあがり
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