材料（２人分）
- 白菜
- 6分の１玉
- にんにく
- ２かけ
- ねぎ
- 5㎝
- しょうが
- １かけ
- 水溶き片栗粉
- おおさじ３
- ごま油
- こさじ２
- 干しエビ
- おおさじ１
- エビすりみ団子（冷凍）
- 8個
- しょうゆ
- おおさじ2分の１
- 塩
- 少々
- 中華スープのもと
- おおさじ2分の１
作り方
-
- 1
- 白菜を5ミリくらいの細切りにする。にんにくとねぎとしょうがはみじんぎりにする。エビのすりみ団子は解凍して半分にきる
-
- 2
- フライパンに油をしき、にんにく、ねぎ、しょうがをいれていためる。かおりがたってきたら白菜、塩をいれて強火でいためる
-
- 3
- 白菜がしんなりしてきたらえびのすりみ団子、しょうゆ、干しエビ、中華スープの素をいれてよくまぜる
-
- 4
- ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉とごま油をいれてサッとひとまぜし、とろみがついたらできあがり。
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