お食い初め③ お赤飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- もち米 ２合
- 小豆 ５０グラム
- 水 たっぷり
- 茹で汁 目盛２合ぶん
- お好みで胡麻塩 お好みで
作り方
-
1
小豆がかぶるくらいのお湯を沸かし茹でる
中火 -
2
色が変わってきたらお湯をすてたっぷりの水を入れ火にかける
中火弱３０～４０分ほど - 3 小豆をざるにあげ、茹で汁をかき混ぜながら冷ます
-
4
お釜にもち米、小豆、茹で汁（２合目盛）
を入れ炊く - 5 炊きあがったら軽くまぜてお好みで胡麻塩をふって出来上がり！
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- カテゴリ
- お食い初め料理
- 料理名
- お赤飯
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