ゴーヤの肉詰め レシピ・作り方

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koneko315
ふっくらジューシーです☆

材料（4人分）

●合びき肉
200ｇ
●玉ねぎ（みじんぎり）
1/2個
●しょうが（すりおろす）
1片
ゴーヤ
1本
●塩コショウ
少々
●味噌
大1/2

作り方

  1. 1
    ゴーヤを輪切りにし、ワタをスプーン等で取り除く。ポリ袋に●を全て入れ、よくもんで粘りがでるまで混ぜる。
  2. 2
    フライパンに輪切りにしたゴーヤを並べ、ポリ袋の端を少し切り、肉ダネを絞り出す。
    両面焼き色がつくまでこんがり焼いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤ消費の為

公開日：2013/09/22
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