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ゴロゴロ野菜のおもてなしビーフシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴロゴロ野菜のおもてなしビーフシチュー
  • 300円前後

ビーフシチューのルウを使いましたが今回鶏もも肉を使用しています

作り方

  • 1

    少し大きめの一口大に切った鶏肉に塩コショウを振り、マーガリンをひいたフライパンで表面に焼き色がつくまで焼きます。
    中まで火が入らなくてOK

  • 2

    玉ねぎは半分に切ります

  • 3

    じゃがいもは半分にきり人参は4等分にします

  • 4

    水、牛乳、玉ねぎ、じゃがいも、人参、とりにくをいれて圧力鍋を高圧に5分加熱します

  • 5

    圧力が下がったらるうを入れて中火で5分煮込みます
    たまねぎが崩れないように気をつけます

  • 6

    器に盛ったらブラックペッパーとパセリをふりいれます。
    コーヒーフレッシュをちょろっと垂らして完成です

きっかけ

見た目にも綺麗なものを食卓に…と思いました

レシピID: 1840011798

公開日:2013.09.05

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