めかじきのにんにくポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきは水分を拭き取っておく。
   にんにくはみじん切りにする。
   葱は小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんにくの香りが出るまで炒める。
   めかじきをフライパンに入れ、蓋をして両面こんがり焼く。

3. 3

   強火にして、ポン酢を入れて、照りが出るまで炒めて、皿に盛る。
   葱をどっさりかけて出来上がり。
   味が物足りなければ、最後にぽん酢を。