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お野菜たっぷり!麻婆茄子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お野菜たっぷり!麻婆茄子

ごはんがすすむおかずです!

作り方

  • 1

    茄子を棒ぎりに、ピーマンとパプリカは短冊切りにする

  • 2

    フライパンに油をしき茄子を炒める。少ししんなりしてきたらパプリカとピーマンをいれて強火で炒める。別皿にあける

  • 3

    フライパンに油をしきみじん切りにした玉ねぎと合挽き肉をいれて炒める。火がとおったら麻婆茄子のもとソースをいれてまぜる。

  • 4

    2とごま油をいれてさっとまぜたらできあがり

きっかけ

強火でパパッと簡単

レシピID: 1840011309

公開日:2013.07.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.08.06

    ご飯が進みました(^-^)/
    美味しかったです☆

    レポートありがとうございます!
    とーーってもおいしそうo(^▽^)o
    ご飯がすすみそうですねぇ。
    ぜひまたつくってみてくださいね

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