お手軽イタリアン!サンマのバジルトマトソースがけ レシピ・作り方

お手軽イタリアン!サンマのバジルトマトソースがけ
  • 約15分
  • 300円前後
ぴーちゃん3279
ぴーちゃん3279
短時間で簡単!お手軽イタリアン!

材料(2人分)

  • さんま 2尾
  • トマト 半個
  • バジルの葉 6枚
  • 薄力粉 おおさじ3
  • 塩、こしょう(下味) 少々
  • にんにく 1かけ
  • クレイジーソルト 4,5ふり
  • 少々

作り方

  1. 1 さんまをひらき、骨をとりのぞいて食べやすい大きさにきる。塩こしょうをふって下味をつける
  2. 2 小麦粉を1のまわりにまぶし、油をしいたフライパンで焼き色がつくまでやく。(焼きながらクレイジーソルトをかける)。別皿にうつす
  3. 3 トマトを1センチくらいのぶつぎりにする。にんにくをみじんぎりにする
  4. 4 フライパンに油をしき、にんにくをいれていためる。かおりがたってきたらトマトと塩をいれていためあわせ、トマトが少し崩れてきたら火をとめバジルの葉をいれてまぜる
  5. 5 2のさんまをお皿にもり、その上に4をかけたらできあがり。

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1840009618
  • 公開日:2013/04/07
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カテゴリ
さんまトマト全般
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