エリンギとヒラタケのバター醬油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ
- １本
- ヒラタケ
- １つかみ
- あさつき
- ４本
- こしょう
- 少々
- にんにく
- １かけ
- バター
- １５グラム
- 塩
- 少々
- しょうゆ
- おおさじ１半
- ごま油
- こさじ１
- 酒
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- ヒラタケを食べやすい大きさにさく。エリンギはうすぎりにする。あさつきは小口切りにする。にんにくはみじんぎりにする
-
- 2
- フライパンにバターをいれてとかし、とけたらにんにくとエリンギとヒラタケをいれる。しんなりしてきたら塩をかける
-
- 3
- 酒、しょうゆ、塩、こしょうをいれてよくいためあわせ最後にごま油をいれてまぜる。お皿にもり、あさつきをちらしたらできあがり
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