オクラとヒジキのごま油香る梅サラダ レシピ・作り方

オクラとヒジキのごま油香る梅サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
★とっこ
★とっこ
梅とごま油が意外と合うんです♪

材料(2人分)

  • オクラ 1パック
  • ヒジキ 乾燥状態で大さじ2
  • 人参 10g
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★ハチミツ梅 2個
  • ★昆布茶 小さじ1
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • かつお節 1/2袋
  • ごま 大さじ1弱

作り方

  1. 1 オクラの下処理
    ◦毛を塩でもんで落とす
    ◦上と下を切り1分茹でる
    ◦そして斜め切りにしておく
  2. 2 ヒジキを水で戻し、千切りした人参とヒジキをそれぞれ湯がいておく
  3. 3 ★の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
  4. 4 しっかり水気を切った食材を調味料にいれて混ぜる。
    かつお節とごまをたっぷり入れザックリ混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

栄養がある物をたくさん食べたくて★

おいしくなるコツ

オクラはちょっと固めが美味しいです。ちくわやキノコをいれてもいいですね♪

  • レシピID:1840009506
  • 公開日:2013/04/01
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カテゴリ
オクラ
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