豚肉と白菜のクリーム煮〜生姜風味〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間肉は適当な大きさに、白菜はお鍋に使うくらいのざく切りにする。

2. 2

   フライパンに油を敷き、豚小間肉を炒める。
   油が回ったら小麦粉を加えさらに炒める。

3. 3

   お肉がほぐれて色が変わったら白菜を入れて炒め、しんなりしてきたら牛乳とコンソメを入れる。

4. 4

   時々混ぜながらとろみを均一にして生姜、塩コショウで味を調える。
   盛り付けてから乾燥パセリで色付け