さんまの竜田揚げ甘酢ソース レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
ごはんがすすむおかずです
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

さんま
２尾
酢
おおさじ１
しょうゆ
おおさじ１
砂糖
おおさじ２分の１
酒
おおさじ１
みりん
おおさじ１
ごま油
こさじ２
片栗粉
おおさじ３
水溶き片栗粉
適量
ねぎ
１０センチ
しょうが
１かけ
にんにく
１かけ

作り方

  1. 1
    ねぎをほそぎりに、しょうがとにんにくはうすぎりにする。
  2. 2
    さんまを４センチくらいのわぎりにし、片栗粉をまぶして中温の油で外側がカリッとするまであげる
  3. 3
    フライパンに油をしき、ねぎ、にんにく、しょうがをいれていためる。かおりがたってきたらしょうゆ、酢、砂糖、酒、みりん、ごま油をまぜたものをいれてひとにたちさせる
  4. 4
    煮立ったら水溶き片栗粉をいれてとろみをつけ、さいごに２のサンマをいれてよくまぜたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2013/03/06
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関連情報

カテゴリ
さんま

このレシピを作ったユーザ

ぴーちゃん3279 栄養バランスの整った食事ができるよう心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/08/31 18:10
ごちそうさまでした！
r0417n0613
レポートありがとうございます。とてもおいしそうですね。ぜひまたつくってみてくださいね。

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