いかげそと玉ねぎのニンニク醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくをうすぎりに、にんじんとピーマンはざくぎりに、玉ねぎは4ミリくらいのうすぎりに、キャベツはざくぎりにする。シメジは石突をとる
- 2 いかげそを1口サイズのぶつぎりにする
-
3
フライパンに油をしきにんにくをいれていためる
香りが経ってきたらいかげそをいれていためる。いかにある程度ひがとおったらにんじんとピーマン、塩をいれて強火でいためる - 4 にんじんがしんなりしてきたらしめじと玉ねぎ、キャベツをいれていためる。油がまわったらしょうゆ、砂糖、酒、黒こしょうをいれていためる。
- 5 最後にごま油をたらしひとまぜしたらできあがり
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