あまりもの野菜で！ユッケジャン風スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんにくをすりおろし、粉唐辛子、しょうゆ、砂糖、コチュジャンとまぜる
- 2 １ににくをいれてよくもみ、１５ふんくらいおく
- 3 ねぎをうすぎりに、白菜はざくぎりに、パプリカは細ぎりにする
- 4 なべにごま油をしき、２を入れていためる。ある程度火が通ってきたら、ダシダ、水、３の野菜をいれてひとにたちさせる
- 5 あくをとり、野菜がやわらかくなるまで５分ほどにたらできあがり
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