さんまの生姜梅煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さんまの頭をきりおとし、腸を取去る。中をよくあらい水気をきって、２．３センチのぶつぎりにする
- 2 鍋に水、しょうゆ、酒、細切りにしたしょうが梅をいれひとにたちさせる
-
3
秋刀魚をいれてふたをせずに煮る。あくを取ってから、弱火に変え、水気が少なくなるまで煮込んだらできあがり。
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- さんまの生姜梅煮
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