我が家の自慢の一品★ほっこり優しい味の卯の花 レシピ・作り方
材料（4人分）
- おから １５０グラム
- にんじん ２分の１本
- 砂糖 おおさじ１半
- みりん おおさじ１半
- 醤油 おおさじ１半
- 酒 おおさじ１半
- だしのもと こさじ１
- ごま油 少々
- 水 １５０CC
- 菜の花（ほうれん草でもＯ．Ｋ） ５０グラム
作り方
-
1
鍋にごま油をしき、おからをいれてからいりして別皿にあけておく
（焦がさないように注意！） - 2 にんじんを薄いいちょうぎりにする
- 3 菜の花をしたゆでして、食べやすい大きさに切る
- 4 別の鍋に、砂糖、みりん、醤油、酒、だしのもと、水、にんじんをいれて煮込む
- 5 にんじんに火がとおったらおからと菜の花をいれてよくまぜる。
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- 卯の花（おから）
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