コンソメマスタード風味炒め（ごぼうとじゃがいも） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛蒡は千切りにし水にさらしておく。エリンギ、ベーコン短冊に。じゃがいも拍子木切りにし洗ってルクエに入れておく。にらは4センチぐらいにカット。
-
2
フライパンにオリーブ油をひき牛蒡をよく炒めます。次に○を炒め水を加えてコンソメを絡めます。
-
3
②の次に①のじゃがいもを500Ｗ電子レンジに入れ5分加熱します。
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4
③次にこちらも蓋をして5分煮ます。
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5
じゃがいもが蒸し終わったら水分のなくなった④に加え炒めます。こしょうを振ります。
-
6
にらを加え炒め最後にマスタードを絡め火を消します。
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