豚の角煮と干豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ばら肉ブロックを、食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯で長ネギ１本ぶんと一緒にかるく茹でてザルにあけ、洗っておく
- 2 鍋にざくぎりにした長ネギ、薄切りにしたしょうがをいれて油で軽くいためて香りをたたせる
- 3 鍋に、豚肉と、すべての調味料をいれて３０分ほどにる
- 4 干豆腐をいれて、弱火でさらに２０分ほど煮て、汁気がすくなくなってきたらできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚の角煮
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