鉄鍋、肉豆腐☆汁ごと頂、旨みも温まり度も上昇！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉は、食べ安い大きさに切って酒を振り掛けて解す。
白菜の芯は、少し大きくそぎりにする。葉は、ざく切りにする。
白ねぎは、長めの斜め切りにする。 -
2
1の、牛肉を油を引いたフライパンで炒めて、鉄鍋に移し、☆（煮汁）を入れて火にかける。
白菜、白ねぎを加える。
-
3
2に、豆腐を4つに切って入れるたら、表面が隠れる程度に沈める。（具でおおう）
中火～弱火で20分煮込む。（豆腐が煮崩れない程度で）
- 4 3を、食卓に運んで、器によそって完成！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 肉豆腐
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すごく美味しいです！ 残り汁は翌日お楽しみメニューにもいけます。